Bahan-bahan :
- 500 gram buah pare
- 250 gram kerang hijau yang sudah di kupas
-100 gram cabai hijau
-100 gram cabai merah
-150 gram tomat
-6 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 iris jahe, 3 iris kunyit
-3 iris lengkuas
-2 lembar daun salam
-1 batang serai, garam dan gula pasir secukupnya
-minyak goreng secukupnya.
Cara membuat :
Setelah dicuci bersih, buang biji buah pare kemudian dipotong atau diiris kasar-kasar. Iris cabai merah, cabai hijau dalam bentuk menyerong. Tomat di iris kasar. Tumislah semua bumbu sampai setengah layu, masukkan tomat, pare, kerang hijau, besi garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai merata hingga setengah matang lalu angkat dan siap untuk disantap.
Setelah dicuci bersih, buang biji buah pare kemudian dipotong atau diiris kasar-kasar. Iris cabai merah, cabai hijau dalam bentuk menyerong. Tomat di iris kasar. Tumislah semua bumbu sampai setengah layu, masukkan tomat, pare, kerang hijau, besi garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai merata hingga setengah matang lalu angkat dan siap untuk disantap.
Resep-resep tersebut di atas diolah secara tradisional dari bahan-bahan alami yang hampir tak memiliki efek samping.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar